バターチキン マサラ     チキンカレー

製品特徴－

デリーの進取の気鋭のシェフが、残ったタンドリーチキンに新鮮なトマトピューレ、バター、アーモンドパウダーを混ぜてバターチキンを作り、その結果、ピリッとした甘いソースが生まれ、真のグローバル料理のベースとなりました。バターチキンスパイスミックスマサラ - 世界的に有名なインドのバターチキンのためのユニークなスパイスミックスです。

必要な材料

1カップ/200gの骨なし鶏胸肉を1インチの大きさに切る。

ジンジャーガーリックペースト 小さじ2

バターチキンミックス 50g

牛乳 ½カップ/100ml

有塩バター 大さじ4

オイル 大さじ 2 杯

トマト（ピューレ） 中2個（150g

水 1カップ/200ml

調理方法

鶏肉を生姜・ニンニクペーストと一緒に15～20分マリネする。

牛乳にバターチキンマサラを加えてペーストを作ります。

フライパンにバターを入れ、鶏肉を中火で12～15分炒めます。 置いておきます。

フライパンに油を熱し、トマトピューレを入れ、油が流れ出るまで調理します。

上記のマサラペーストを加え、さらに2～3分加熱します。

炒めた鶏肉、残りのバター、水を加えます。

ソースがとろみがつくまで弱火で煮込みます。クリームを添え、温かいうちにお召し上がりください。

カシューナッツ、玉ねぎ、脱脂粉乳、塩、砂糖、にんにく、唐辛子、トマトパウダー、コーンスターチ、コリアンダー、ドライフェヌグリークの葉、クミン、ミントの葉、ブラックカルダモン、ターメリック、クローブ、グリーンカルダモン、カシア、ベイリーフ、スターアニス、メース、ナツメグ、ブラックペッパー、キャラウェイ、精製コットンシード・オイル

証明書

FSSAI

容量：80 g

賞味期限：製造日より12カ月

*安心保証：インドショップは、現地の直営店と提携し、最近生産された信頼できる正品を速やかに入手し発送いたします。

*使用期限：インド現地で新鮮に流通されている製品を直接手配し、使用期限が十分に残っている新鮮な製品でお送りします。

DESCRIPTION

Enterprising cooks in Delhi created butter chicken by mixing leftover Tandoori Chicken marinated with fresh tomato puree, butter, and ground almonds, resulting in the delectable tangy, sweet sauce which forms a base for a truly global dish. Suhana Butter Chicken Spice Mix Masala - An unique spice blend for world-famous Indian-style Butter Chicken.

INGREDIENTS REQUIRED

1 cup/200g boneless chicken breast cut into 1” chunks

2 tsp ginger-garlic paste

50g Suhana Butter Chicken Mix

½ cup/100ml milk

4 tbsp salted butter

2 tbsp oil

2 medium/150g tomato, puréed

1 cup / 200 ml water

RECIPE

Marinate chicken pieces with ginger-garlic paste for 15-20 minutes

Make a paste of Suhana Butter Chicken Mix with milk

Heat 2 tbsp butter and sauté chicken for 12-15 minutes on a medium flame. Keep aside.

Heat oil in a frying pan, add tomato purée, and cook till oil oozes out.

Add the paste and cook for 2-3 minutes more.

Add sautéed chicken, remaining butter, and water

Simmer on a low flame until the gravy thickens. Garnish with cream and serve hot

INGREDIENTS

Cashew Nut, Onion, Skim Milk Powder, Salt, Sugar, Garlic, Chilli, Tomato Powder, Corn Starch, Coriander, Dry Fenugreek Leaves, Cumin, Mint Leaves, Black Cardamom, Turmeric, Clove, Green Cardamom, Cassia, Bay Leaf, Star Anise, Mace, Nutmeg, Black Pepper, Caraway, Refined Cottonseed Oil

CERTIFICATE

FSSAI

SIZE    50g